書誌事項
- 公開日
- 2012-02
- 権利情報
-
- https://www.elsevier.com/tdm/userlicense/1.0/
- https://www.elsevier.com/legal/tdmrep-license
- DOI
-
- 10.1016/j.ijfoodmicro.2011.11.025
- 公開者
- Elsevier BV
この論文をさがす
収録刊行物
-
- International Journal of Food Microbiology
-
International Journal of Food Microbiology 153 (3), 243-259, 2012-02
Elsevier BV