Measurement of isolated photon-hadron correlations in <mml:math xmlns:mml="http://www.w3.org/1998/Math/MathML"><mml:msqrt><mml:msub><mml:mi>s</mml:mi><mml:mi>NN</mml:mi></mml:msub></mml:msqrt></mml:math> = 5.02 TeV <mml:math xmlns:mml="http://www.w3.org/1998/Math/MathML"><mml:mrow><mml:mi>p</mml:mi><mml:mi>p</mml:mi></mml:mrow></mml:math> and <mml:math xmlns:mml="http://www.w3.org/1998/Math/MathML"><mml:mi>p</mml:mi></mml:math> -Pb collisions