Inhibitory Potency of Plant Antinutrients towards the In Vitro Digestibility of Buckwheat Protein
収録刊行物
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- Journal of Food Science
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Journal of Food Science 51 (6), 1527-1530, 1986-11
Wiley
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キーワード
詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1361981470130247680
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- NII論文ID
- 30022187999
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- ISSN
- 17503841
- 00221147
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- データソース種別
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- Crossref
- CiNii Articles