Paneer production: A review

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公開日: 2011-02-05

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http://www.springer.com/tdm

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10.1007/s13197-011-0247-x

公開者: Springer Science and Business Media LLC

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収録刊行物

Journal of Food Science and Technology

Journal of Food Science and Technology 48 (6), 645-660, 2011-02-05

Springer Science and Business Media LLC

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CRID

1362544419036859136
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10.1007/s13197-011-0247-x
ISSN

09758402

00221155
Web Site

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- Crossref

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