Effect of legume seed extracts on the inhibition of proteolytic activity and muscle degradation of fresh water prawn (Macrobrachium rosenbergii)

DOI Web Site Web Site 被引用文献1件

収録刊行物

  • Food Chemistry

    Food Chemistry 129 (3), 1093-1099, 2011-12

    Elsevier BV

被引用文献 (1)*注記

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