Effect of γ-irradiation on structure and physico-chemical properties of Amorphophallus paeoniifolius starch
書誌事項
- 公開日
- 2015-08
- 権利情報
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- https://www.elsevier.com/tdm/userlicense/1.0/
- DOI
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- 10.1016/j.ijbiomac.2015.05.003
- 公開者
- Elsevier BV
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収録刊行物
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- International Journal of Biological Macromolecules
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International Journal of Biological Macromolecules 79 309-315, 2015-08
Elsevier BV