書誌事項
- 公開日
- 2010-05
- DOI
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- 10.1616/1476-2137.15880
- 公開者
- IFIS Publishing
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収録刊行物
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- Food Science & Technology Bulletin: Functional Foods
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Food Science & Technology Bulletin: Functional Foods 7 (1), 1-19, 2010-05
IFIS Publishing
