Effect of sand roasting and microwave cooking on antioxidant activity of barley
書誌事項
- 公開日
- 2011-01
- 権利情報
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- https://www.elsevier.com/tdm/userlicense/1.0/
- DOI
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- 10.1016/j.foodres.2010.10.030
- 公開者
- Elsevier BV
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収録刊行物
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- Food Research International
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Food Research International 44 (1), 235-240, 2011-01
Elsevier BV
