Modelling microbial growth in structured foods: towards a unified approach

DOI Web Site Web Site 被引用文献2件

収録刊行物

International Journal of Food Microbiology

International Journal of Food Microbiology 73 (2-3), 275-289, 2002-03

Elsevier BV

被引用文献 (2)*注記

もっと見る

詳細情報詳細情報について

CRID

1363388844537044992
DOI

10.1016/s0168-1605(01)00660-2
ISSN

01681605
Web Site

https://api.elsevier.com/content/article/PII:S0168160501006602?httpAccept=text/xml

https://api.elsevier.com/content/article/PII:S0168160501006602?httpAccept=text/plain
データソース種別
- Crossref

書き出し

問題の指摘

ページトップへ