Fatty acid composition and volatile compounds of caviar from farmed white sturgeon (Acipenser transmontanus)
書誌事項
- 公開日
- 2008-06
- 権利情報
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- https://www.elsevier.com/tdm/userlicense/1.0/
- DOI
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- 10.1016/j.aca.2008.02.005
- 公開者
- Elsevier BV
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収録刊行物
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- Analytica Chimica Acta
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Analytica Chimica Acta 617 (1-2), 139-147, 2008-06
Elsevier BV
