Shelf-life extension of fresh-cut apple cubes with chitosan coating
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- Zhelyazkov
- 作成者
収録刊行物
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- Bulg. J. Agric. Sci.
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Bulg. J. Agric. Sci. 20 536-, 2014
詳細情報
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- CRID
- 1372257704712179204
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- データソース種別
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- Crossref