Food material that makes possible not to gain weight even if you eat fully?Chitosan - ascorbate mixture drastically lowers apparent lipid availability.
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- おなかいっぱい食べても太らなくする食品素材? キトサン‐アスコルビン酸塩混合物は見かけの脂質消化吸収率を大幅に低下させる
- オナカ イッパイ タベテモ フト ラ ナク スル ショクヒン ソザイ キトサン
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Journal
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- KAGAKU TO SEIBUTSU
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KAGAKU TO SEIBUTSU 34 (8), 553-557, 1996
Japan Society for Bioscience, Biotechnology, and Agrochemistry
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1390001204196739328
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- NII Article ID
- 10004766708
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- NII Book ID
- AN00037573
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- ISSN
- 18836852
- 0453073X
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- NDL BIB ID
- 4005147
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- Text Lang
- ja
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- Data Source
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- JaLC
- NDL
- Crossref
- CiNii Articles