構造から観える好塩性酵素の高い可溶性と可逆性  塩濃度の調節によって有用な特性を引き出す

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タイトル別名
  • コウゾウ カラ ミエル コウエンセイ コウソ ノ タカイ カヨウセイ ト カギャクセイ エン ノウド ノ チョウセツ ニ ヨッテ ユウヨウナ トクセイ オ ヒキダス
  • 塩濃度の調節によって有用な特性を引き出す

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収録刊行物

  • 化学と生物

    化学と生物 46 (2), 76-78, 2008

    公益社団法人 日本農芸化学会

参考文献 (11)*注記

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