茶の香りと茶樹の種間特性　　モノテルペンアルコールと茶樹の系統

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タイトル別名
  • チャ ノ カオリ ト チャジュ ノ シュカン トクセイ モノテルペンアルコール

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抄録

記事分類: 化学・化学工業--油・脂 ; 食品工学--嗜好品・飲料・菓子

収録刊行物

  • 化学と生物

    化学と生物 22 (2), 129-133, 1984

    公益社団法人 日本農芸化学会

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