トランスグルコシダーゼの摂取が生理機能に及ぼす影響

書誌事項

タイトル別名
  • Effect of Oral Intake of Transglucosidase on Human Physiology
  • トランスグルコシダーゼの摂取が生理機能に及ぼす影響 : お腹のなかでオリゴ糖をつくる酵素"美味しく食べる健康法"
  • トランスグルコシダーゼ ノ セッシュ ガ セイリ キノウ ニ オヨボス エイキョウ : オハラ ノ ナカ デ オリゴトウ オ ツクル コウソ"オイシク タベル ケンコウホウ"
  • お腹のなかでオリゴ糖をつくる酵素“美味しく食べる健康法”

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収録刊行物

  • 化学と生物

    化学と生物 55 (1), 16-21, 2016

    公益社団法人 日本農芸化学会

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