書誌事項
- タイトル別名
-
- Analytical Evidence for the Presence of Triglycosidic Pattern in Violanin. Studies on Anthocyanins, XL
- ビオラニンが三糖体であることの実験的根拠(アントシアニンの研究)〔英文〕-40-
- ビオラニン ガ サン トウタイ デ アル コト ノ ジッケンテキ コンキョ アントシアニン ノ ケンキュウ エイブン 40
この論文をさがす
抄録
パンジーの濃紫色花のアントシアニンであるviolaninは, 最初Willstätter (1916) によってグルコース, ラムノースを結合糖にもつデルフィニジン配糖体として報告されたが, その際, 水解によって生成するグルコースとラムノースとが等分子比でなく, ラムノース含量がグルコースに比していちじるしく低い実験値が得られていた. 後年, P. Karrer (1933) はこの点を再検討し, かってWillstätterの得たviolaninは単一物質ではなくて, デルフィニジンおよびペオニジンのグルコース配糖体が混在していたと結論し, 主色素であるviolaninに対して新たにdelphinidin 3-rhamnoglucoside+P-coumaric acidの構造を提出した.<br>今回われわれはWillstätterの方法に準じて原著と同一の結晶形を示すviolanin標品を調製して, ペーパークロマト法で調べたところ, この結晶はまったく単一であり, Karrerの指摘したような混合物ではないことが明らかになった. この標品について行なった詳細な分析結果からすると, violaninは, WillstätterやKarrerの想定したような二糖配糖体ではなく, グルコース2分子, ラムノース1分子, パラクマール酸1分子を有するデルフィニジンの三糖配糖体であり, グルコースの2分子は, それぞれデルフィニジンの3- 位および5- 位の水酸基と結合していることが明らかになった. 本文に記載した諸知見とKarrerらの実験結果とを総合して, われわれはviolaninの構成をdelphinidin 3-rhamnoglucosido-5-glucoside+p-coumaric acidと改める.
収録刊行物
-
- 植物学雑誌
-
植物学雑誌 76 (900), 206-214, 1963
公益社団法人 日本植物学会
- Tweet
キーワード
詳細情報 詳細情報について
-
- CRID
- 1390001204221396864
-
- NII論文ID
- 130004076928
-
- NII書誌ID
- AN00117934
-
- ISSN
- 21853835
- 0006808X
-
- NDL書誌ID
- 9081271
-
- データソース種別
-
- JaLC
- NDL
- Crossref
- CiNii Articles
-
- 抄録ライセンスフラグ
- 使用不可