ヨウ素をめぐる医学的諸問題－日本人のヨウ素栄養の特異性

DOI Web Site 参考文献222件
  • 布施 養善
    国立成育医療研究センター研究所成育政策科学研究部 公益財団法人成長科学協会ヨウ素関連調査研究委員会 ヨード欠乏症国際対策機構日本地区代表

書誌事項

タイトル別名
  • Current medical topics and problems on iodine - An unique pattern of iodine nutrition in Japanese.
  • ヨウソ オ メグル イガクテキ ショ モンダイ : ニホンジン ノ ヨウソ エイヨウ ノ トクイセイ

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抄録

Iodine is a chemical element with atomic number 53 and one of the most valuable natural resources among the halogen elements. One third of all iodine in the world is produced in Japan. Japan has been regarded as an iodine-sufficient or even excessive country because Japanese has been consuming traditionally large amounts of iodine largely through the intake of seaweed. However, there is no national data on iodine nutrition and its relation to diseases. In this review, a variety of aspects of iodine and also iodine status in Japan is discussed.

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参考文献 (222)*注記

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