新規酵素、マルトオリゴシルトレハロース合成酵素、マルトオリゴシルトレハローストレハロハイドロラーゼ、及び澱粉からトレハロース生産への両酵素の応用
DOI
オープンアクセス
書誌事項
- タイトル別名
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- Novel Enzymes, Maltooligosyl Trehalose Synthase and Maltooligosyl Trehalose Trehalohydrolase and Their Application to the Production of Trehalose from Starch
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収録刊行物
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- Ｔｒｅｎｄｓ ｉｎ Ｇｌｙｃｏｓｃｉｅｎｃｅ ａｎｄ Ｇｌｙｃｏｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ
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Ｔｒｅｎｄｓ ｉｎ Ｇｌｙｃｏｓｃｉｅｎｃｅ ａｎｄ Ｇｌｙｃｏｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ 8 (43), 369-370, 1996
FCCA(Forum: Carbohydrates Coming of Age)
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キーワード
詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1390001204370562560
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- NII論文ID
- 130003699262
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- ISSN
- 18832113
- 09157352
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- データソース種別
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- JaLC
- Crossref
- CiNii Articles
- OpenAIRE