黒毛和種×褐毛和種交雑牛の産肉性の検討
抄録
黒毛和種と褐毛和種の特性を利用して, 高品質な牛肉を比較的短期間に生産するために両品種の交雑牛8頭を用い肥育試験を実施した。その概要は次のとおりである。<BR>1.肥育開始時は約12カ月齢で, 濃厚飼料, 稲わら主体の粗飼料の飽食とし, 23~26カ月齢時まで肥育した。終了時体重は約700±66.3kg, 肥育期間中の1日当たり増体量は0.91±0.09kgと両品種の中間の増体成績で, やや褐毛和種に近いものであった。<BR>2.飼料摂取量は, 1頭当たり濃厚飼料3300~3950kg, 稲わら460~550kg, 1日1頭当たりそれぞれ8.5~9.2kg, 1.1~1.4kgであった。<BR>3.枝肉成績は, 枝肉重量426kg, ロース芯面積49cm2, バラ厚7.0cm, 皮下脂肪厚2.1cm, BMSNo.3.1, 枝肉格付A-2が2頭, A-3が5頭, B-3が1頭で褐毛和種並みの成績であった。
収録刊行物
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- 西日本畜産学会報
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西日本畜産学会報 38 43-44, 1995
日本暖地畜産学会
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1390001204441396352
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- NII論文ID
- 130004185190
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- ISSN
- 18846394
- 09143459
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- 本文言語コード
- ja
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- データソース種別
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- JaLC
- CiNii Articles
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- 抄録ライセンスフラグ
- 使用不可