書誌事項
- タイトル別名
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- Sulfur Compounds and N-Alkyl Pyrroles in Tobacco Smoke
- タバコ エン チュウ ノ ガンリュウカゴウブツ オヨビ N-アルキルピロールルイ ニ ツイテ
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抄録
Methyl mercaptan, dimethyl sulfide and/or ethyl mercaptan, n-propyl mercaptan, diethyl sulfide, dimethyl disulfide, methional, pyrrole, N-methyl pyrrole, N-ethyl pyrrole, N-n-propyl pyrrole, N-isopropyl pyrrole, N-n-butyl pyrrole, N-isobutyl pyrrole, N-n-amyl pyrrole and N-isoamyl pyrrole were identified in the head space vapours released from mercuric chloride-complex salts of tobacco smoke by means of GC and GC-MS, and these compounds were noticed to be off-flavor factors affecting the smoking quality.
収録刊行物
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- 日本農芸化学会誌
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日本農芸化学会誌 47 (6), 391-395, 1973
公益社団法人 日本農芸化学会
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1390001204562840192
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- NII論文ID
- 130001223206
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- NII書誌ID
- AN00196191
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- ISSN
- 18836844
- 00021407
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- NDL書誌ID
- 7622899
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- 本文言語コード
- ja
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- データソース種別
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- JaLC
- NDL
- Crossref
- CiNii Articles
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- 抄録ライセンスフラグ
- 使用不可