近赤外線分光法による食品のカロリー測定方法及び測定装置の開発

DOI Web Site Web Site 参考文献37件
  • 花松 憲光
    （地独）青森県産業技術センター 工業総合研究所（ 〒030-0113 青森県青森市第二問屋町4丁目11-6）
  • 三浦 克之
    （地独）青森県産業技術センター 工業総合研究所（ 〒030-0113 青森県青森市第二問屋町4丁目11-6）
  • 岡山 透
    （地独）青森県産業技術センター 工業総合研究所（ 〒030-0113 青森県青森市第二問屋町4丁目11-6）
  • 花松 学
    （株）カロリアジャパン（ 〒034-0001 青森県十和田市大字三本木字北平135-11）
  • 山端 真弓
    （株）カロリアジャパン（ 〒034-0001 青森県十和田市大字三本木字北平135-11）

書誌事項

タイトル別名
  • Development of Food Caloric Measurement Method and Instrument by Near-Infrared Spectroscopy
  • キン セキガイセン ブンコウホウ ニ ヨル ショクヒン ノ カロリー ソクテイ ホウホウ オヨビ ソクテイ ソウチ ノ カイハツ

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抄録

We discovered the absorption wavelengths of food calories by near-infrared (NIR) spectroscopy, and

収録刊行物

  • レーザー研究

    レーザー研究 39 (4), 243-249, 2011

    一般社団法人 レーザー学会

参考文献 (37)*注記

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