水産加工の最近の話題
Bibliographic Information
- Other Title
-
- 魚の鮮度・オキアミをめぐって
Journal
-
- Science of Cookery
-
Science of Cookery 8 (1), 2-10, 1975
The Japan Society of Cookery Science
- Tweet
Details 詳細情報について
-
- CRID
- 1390001204740258688
-
- NII Article ID
- 130004400626
-
- ISSN
- 21865795
- 09105360
-
- Text Lang
- ja
-
- Data Source
-
- JaLC
- CiNii Articles
