摂取栄養採点法(福井)の検討

DOI Web Site
  • 中村 洋子
    東京医科歯科大学医学部農村厚生医学研究施設

書誌事項

タイトル別名
  • Investigation of Simplified Method of the Nutritional Servey
  • セッシュ エイヨウ サイテンホウ フクイ ノ ケントウ ノウソン ヒンケツ ケンキュウ ニ カンレン シテ
  • —Connection on Study of Anemia of Women in the Agriculture Area—
  • ―農村貧血研究に関連して―

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説明

In 1971, Prof. Fukui published a simplified method of the nutritional servey. So, the auther compared this method with the nutritional servey method by the nutritive value from the composition of food. As the analytical data, the author used the nutritional servey of medical examination in the Ikawa, Shizuoka Prefecture, 1971. From the result, the correlation value on both methods was high. Therefore, the author concluded that the Fukui's method could use the nutritional servey in agricultural area.

収録刊行物

  • 民族衛生

    民族衛生 37 (5), 204-207, 1971

    日本民族衛生学会

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