R・E・F・スミス/D・クリスチャン著(鈴木健夫・豊川浩一・斎藤君子・田辺三千広訳), パンと塩 : ロシア食生活の社会経済史, 平凡社, 1999年5月, 504+69頁, 8,600円

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  • 書評 R・E・F・スミス/D・クリスチャン著(鈴木健夫・豊川浩一・斎藤君子・田辺三千広訳)『パンと塩--ロシア食生活の社会経済史』
  • ショヒョウ R E F スミス D クリスチャン チョ スズキ タケオ トヨカワ コウイチ サイトウ キミコ タナベ ミチヒロ ヤク パン ト シオ ロシア ショク セイカツ ノ シャカイ ケイザイシ

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