ブドウ‘巨峰’のジベレリン処理果実と無処理果実の品質の差異

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  • Differences in Fruit Quality between Gibberellin-Treated and Untreated Berries of ‘Kyoho’ Grapes
  • Differences in Fruit Quality between Gibberellin-Treated and Untreated Berries of ^|^lsquo;Kyoho^|^rsquo; Grapes

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抄録

同一着果条件下において，ブドウ‘巨峰’のジベレリン処理果実（無核果実）とジベレリン無処理果実（有核果実）の品質の差異について調査した．無核果実は着色開始が早いものの，その後の着色の進行や糖度の上昇程度，酸含量の減少程度は，有核果実の方が優れる傾向にあった．収穫期では，果皮色は年次により変動したが，糖度は無核果実で低かった．同一新梢内では，無核果実で果粒重が軽くなり果皮色や糖度が低下した．同一花穂内では，無核果実で果皮色が劣った．有核，無核にかかわらず，果皮色，糖度とも果房重が重いほど低下し，特に無核果実では糖度の低下が顕著であった．<br>

収録刊行物

  • 園芸学研究

    園芸学研究 11 (3), 405-410, 2012

    一般社団法人　園芸学会

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