沖縄県内にて採集されたオオシロアリタケ(Termitomyces eurrhizus)の菌糸成長における糖質の影響

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  • Effects of carbohydrate substrates on vegetative mycelial growth of Termitomyces eurrhizus from Okinawa Prefecture

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本研究では,沖縄県で採集されたオオシロアリタケ(Termitomyces eurrhizus)4菌株を用い,糖質が本菌の菌糸生育に及ぼす影響を調査した.それぞれ13種類の糖質を添加した基本寒天培地上で供試菌の菌糸成長速度を調べた結果,フルクトース,マンノース,スクロース,マルトース及びトレハロースの資化性が高いことが示された.また,可溶性デンプンの資化性が比較的高い菌株も認められた.一方,ラクトースでは,すべての菌株で生育が劣る傾向にあった.

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