油脂の水素添加とその問題点

書誌事項

タイトル別名
  • Recent Problems of Hydrogenating Oils and Fats
  • ユシ ノ スイソ テンカ ト ソノ モンダイテン

この論文をさがす

収録刊行物

  • 油化学

    油化学 28 (10), 689-699, 1979

    公益社団法人 日本油化学会

詳細情報 詳細情報について

問題の指摘

ページトップへ