褐毛和種を中心とする肉用牛の肉質特性に関する研究

  • 守田 智
    熊本県農業研究センター畜産研究所

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  • カツモウ ワシュ オ チュウシン ト スル ニクヨウギュウ ノ ニクシツ トクセイ ニ カンスル ケンキュウ

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