[Mini Review: Fresh Symposium] 　Development of New Eating Quality Evaluation Method Based on Iodine Absorption Multi-spectral Analysis of Rice Flour

DOI JASI Web Site Web Site 11 References
  • Igarashi Toshinari
    Agricultural Environment Division, Kamikawa Agricultural Experiment Station, Hokkaido Research Organization

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  • 【ミニレビュー-第1回フレッシュシンポジウム-】　米粉のヨウ素吸収マルチスペクトル解析による新食味評価法の開発
  • 米粉のヨウ素吸収マルチスペクトル解析による新食味評価法の開発
  • ビゼフン ノ ヨウソ キュウシュウ マルチスペクトル カイセキ ニ ヨル シン ショクミ ヒョウカホウ ノ カイハツ

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