高濃度分散系のレオロジーデータに及ぼすセル表面粗さの影響
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- 名畑 嘉之
- 花王株式会社 加工・プロセス開発研究所
書誌事項
- タイトル別名
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- Influence of cell surface roughness on the rheological behavior of concentrated emulsion and suspension.
抄録
昨年の講演会にて硬めの乳化クリームサンプルの流動特性において、0.1から1s-1付近のずり速度領域にステップ的なずり応力変化が観察されることを報告した。その後、観測されるずり速度域は異なるが、フッ素雲母分散物においてもステップ的なずり応力変化を観測した。フッ素雲母分散系で見られたこのステップ的なずり応力変化も、サンドブラスト処理等で表面粗さを大きくしたセルを使用すると激減した。ステップ的なずり応力変化が観測されるのは、ずり歪みの印加によりセル／サンプル界面部に何らかの構造体が形成されるためと考えている。
収録刊行物
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- 理論応用力学講演会 講演論文集
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理論応用力学講演会 講演論文集 57 (0), 70-70, 2008
日本学術会議 「機械工学委員会・土木工学・建築学委員会合同IUTAM分科会」
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1390001205592463872
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- NII論文ID
- 130004604139
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- 本文言語コード
- ja
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- データソース種別
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- JaLC
- CiNii Articles
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- 抄録ライセンスフラグ
- 使用不可