台湾における日本食文化の浸透

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書誌事項

タイトル別名
  • Penetration of the Japanese foods culture in Taiwan:
  • A case study of the night market
  • ―夜市を例に―

説明

台湾の夜市における日本食の普及状況を調査し、 台湾で大衆化した日本食文化の考察を行った。

収録刊行物

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詳細情報 詳細情報について

  • CRID
    1390001205593222016
  • NII論文ID
    130005020917
  • DOI
    10.11518/hgeog.2008.0.113.0
  • 本文言語コード
    ja
  • データソース種別
    • JaLC
    • CiNii Articles
  • 抄録ライセンスフラグ
    使用不可

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