9 ダイズのシワ粒発生要因の解明 : 第1報 刈取時期、降水量、乾燥条件の影響

書誌事項

タイトル別名

9 Researches on Factors Caused Wrinkled Grain of Soybean : I Effects of Harvest Time, Amount of Precipitation and Drying Conditions

抄録

栃木県のダイズ奨励品種「たまうらら」は早生・大粒でタンパク質含有率が高く、豆腐加工適性に優れているが、シワ粒の発生が多く品質低下を来しやすい。そこでシワ粒発生要因を明らかにし、品質向上対策の資とする。

収録刊行物

日本作物学会関東支部会報 18 (0), 30-31, 2003

日本作物学会関東支部

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9 ダイズのシワ粒発生要因の解明 : 第1報刈取時期、降水量、乾燥条件の影響