アイヌの酒 (7)

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タイトル別名
  • アイヌ ノ サケ 7 ソノ ケイフ ト ハイケイ ニ ツイテ
  • その系譜と背景について

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説明

アイヌの酒造原料としてすでに読者におとどけした稗にひきつづいて, その他の穀類や山野の植物の実や根茎がいかに酒づくりに利用されていたかについてのべられている。著者のゆたかな表現力は読者をアイヌの素朴な生活のなかにお誘いする。

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