Enforcement of Keeping Transaction Record and Relaying Place of Origin Information of Rice and Rice Products
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- ONO Hiromichi
- <I>Japan Sake Brewers Association</I>
Bibliographic Information
- Other Title
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- 米トレーサビリティ法の施行
- ベイ トレーサビリティホウ ノ シコウ
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Abstract
一昨年発覚した事故米の不正流通問題や酒米の差し替え事件などにより,清酒,焼酎に対して消費者に少なからぬ不安や不信感を与えた。このような事件の再発を防止するため,昨年公布された米トレーサビリティ法がいよいよ施行される。米の取引等に係る記録の作成保存関係が本年10月1日から,また来年7月1日からは消費者に対する米に関する産地情報の伝達が施行されることとなる。<BR>その施行に先立ち,具体的な事例なども含めて,トレーサビリティ法の詳細について解説をお願いした。
Journal
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- JOURNAL OF THE BREWING SOCIETY OF JAPAN
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JOURNAL OF THE BREWING SOCIETY OF JAPAN 105 (8), 522-529, 2010
Brewing Society of Japan
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1390001206102012800
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- NII Article ID
- 10026624195
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- NII Book ID
- AN10034389
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- ISSN
- 21864012
- 09147314
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- NDL BIB ID
- 10809091
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- Text Lang
- en
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- Data Source
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- JaLC
- NDL
- Crossref
- CiNii Articles
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- Abstract License Flag
- Disallowed