書誌事項
- タイトル別名
-
- Microstructure of <I>Sake-Koji</I>
- 麹菌研究の進展 走査電子顕微鏡による麹の観察
- コウジキン ケンキュウ ノ シンテン ソウサ デンシ ケンビキョウ ニ ヨル コウジ ノ カンサツ
- Microstructure of Sake-Koji
この論文をさがす
収録刊行物
-
- 日本醸造協会誌
-
日本醸造協会誌 96 (12), 806-813, 2001
公益財団法人 日本醸造協会
- Tweet
詳細情報 詳細情報について
-
- CRID
- 1390001206102591872
-
- NII論文ID
- 10011151404
-
- NII書誌ID
- AN10034389
-
- ISSN
- 21864012
- 09147314
- http://id.crossref.org/issn/09147314
-
- NDL書誌ID
- 6014406
-
- データソース種別
-
- JaLC
- NDLサーチ
- Crossref
- CiNii Articles
