しょうゆの表示に関する公正競争規約

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  • ショウユ ノ ヒョウジ ニ カンスル コウセイ キョウソウ キヤク

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抄録

しょうゆの表示に関する公正競争規約が平成19年4月20日に官報告示されました。この規約は醤油業中央公正取引協議会の会員のみに適用されますが, 会員外のしょうゆ製造・販売事業者においてもこの規約の内容を遵守することが求められます。この規約の内, 従来JAS法の規定に上乗せされた事項については告示から18ヵ月後に施行されます。醤油メーカーにおいては, この規約に則った表示が必要となるために, 解説していただいた。

収録刊行物

  • 日本醸造協会誌

    日本醸造協会誌 102 (11), 815-822, 2007

    公益財団法人 日本醸造協会

被引用文献 (1)*注記

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