お酒の輸出と海外産清酒・焼酎に関する調査(I)<br>―日本の清酒，焼酎，梅酒の未来図―

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書誌事項

タイトル別名
  • Survey on Exports and Overseas Production of Sake and Shochu-Japanese Sake, Shochu and Umeshu in the Future(I)
  • お酒の輸出と海外産清酒・焼酎に関する調査--日本の清酒,焼酎,梅酒の未来図(1)
  • オサケ ノ ユシュツ ト カイガイサン セイシュ ショウチュウ ニ カンスル チョウサ ニホン ノ セイシュ ショウチュウ ウメシュ ノ ミライズ 1

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説明

酒類全体の消費の伸びに悩む国内環境とは異なり，世界同時不況の影響がみられるものの今後も清酒，本格焼酎などの輸出には伸びが期待される。そのような状況にあって，清酒，焼酎等についての海外の歴史的な経緯や背景などを含めて膨大な資料，関係者への聞き取り，あるいは独自の調査などを元に体系化され，それら歴史的な事例などを踏まえて，今後の輸出のあり方などについて提言なども含め解説をお願いした。<br>貴重な史実などを含め，今後の海外戦略の計画立案の参考情報として十分に活用して頂けるものである。

収録刊行物

  • 日本醸造協会誌

    日本醸造協会誌 104 (7), 531-545, 2009

    公益財団法人 日本醸造協会

被引用文献 (1)*注記

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