ワサビイソチオシアネートがCaco-2細胞の抗酸化酵素の発現誘導に与える影響

草野 由理, 向 章宏, 柴田 貴広, 内田 浩二

doi:10.4327/jsnfs.66.293

ワサビイソチオシアネートがCaco-2細胞の抗酸化酵素の発現誘導に与える影響

DOI 日本農学文献記事索引 Web Site Web Site 参考文献28件

草野由理

名古屋女子大学家政学部食物栄養学科
向章宏

名古屋大学大学院生命農学研究科
柴田貴広

名古屋大学大学院生命農学研究科
内田浩二

名古屋大学大学院生命農学研究科

書誌事項

タイトル別名

Effects of 6- (Methylsulfinyl) hexyl Isothiocyanate on Induction of Heme Oxygenase-1 Gene Expression in Human Intestinal Epithelial Caco-2 Cells
ワサビイソチオシアネートガ Caco-2 サイボウノコウサンカコウソノハツゲンユウドウニアタエルエイキョウ

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抄録

6- (methylsulfinyl) hexyl isothiocyanate (6-HITC) は沢ワサビの主要なITCで, ラット肝細胞における解毒酵素の発現誘導活性をもつ成分として同定してきた。一方, ヒト腸管の解毒酵素の発現には, 腸管上皮細胞の細胞分化の制御機構が関与することを示してきた。本研究は, ヒト腸管上皮細胞モデルであるCaco-2細胞の細胞増殖期と分化期における解毒・抗酸化酵素の発現機構に, 6-HITCが与える影響を検討した。6-HITCは増殖期にあるCaco-2細胞のプロテアソームの活性低下を, また両時期のCaco-2細胞のheme oxygenase-1 (HO-1) 発現を誘導した。このHO-1発現はプロテアソーム阻害剤を増殖期のCaco-2細胞に投与した場合に観察されたことから, 6-HITCによるHO-1発現は細胞増殖期と分化期とでは異なる経路によることが明らかになった。