本邦に自生する植物のでんぷんに関する研究 I  カラスウリ,キカラスウリ,ムサシアブミ,クワズイモのでんぷんについて

書誌事項

タイトル別名
  • Studies on Starches of Wild Plants in Japan (Part 1)
  • ホンポウ ニ ジセイスル ショクブツ ノ デンプン ニカンスルケンキュウ 1
  • カラスウリ,キカラスウリ,ムサシアブミ,クワズイモの澱粉について

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抄録

Starches from Karasu-uri (Trichosanthes cucumeroides), Kikarasu-uri (Trichosanthes kirilowii var. japonica), Musashiabumi (Arisaema ringens) and Kuwazu-imo (Alocasia macrorrhiza)

収録刊行物

  • 澱粉科学

    澱粉科学 28 (3), 166-173, 1981

    日本応用糖質科学会

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