コーヒー摂取が胃運動および自律神経活動に与える効果の検討
書誌事項
- タイトル別名
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- Effects of Coffee Intake on Gastric Motility and Autonomic Nervous Activity in Young Healthy Volunteers
- コーヒー セッシュ ガ イ ウンドウ オヨビ ジリツ シンケイ カツドウ ニ アタエル コウカ ノ ケントウ
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説明
コーヒーの様々な生理機能が注目されているが，消化管への作用に関しては不明な点が多い。そこで，コーヒー摂取による胃運動および自律神経活動への作用を検討した。検査日0時から絶食した男性（21.3±0.3歳；常飲者12名，非常飲者12名）24名を対象に，コーヒー，カフェインレスコーヒーまたはお湯（260mL）をロールパン（285kcal）とともに摂取させるクロスオーバー試験を実施した。評価は胃電図解析および心拍変動解析により行い，胃電図は空腹時18分間と食後45分間，心拍変動は空腹時と食後35分後の各10分間測定した。コーヒー摂取でお湯と比べて食後10-20分の胃電図の正常波パワーが有意に高値を示した。また，コーヒー摂取時のみ自律神経活動指標値が有意に増加し，この効果はコーヒー常飲者（≧1cup/日）で顕著であった。本結果から，コーヒーは胃運動と自律神経活動を亢進させることが示唆された。
収録刊行物
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- 日本栄養・食糧学会誌
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日本栄養・食糧学会誌 65 (3), 113-121, 2012
公益社団法人 日本栄養・食糧学会
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1390001206293748224
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- NII論文ID
- 130002129281
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- NII書誌ID
- AN00311992
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- ISSN
- 18832849
- 02873516
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- NDL書誌ID
- 023841129
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- 本文言語コード
- ja
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- 資料種別
- journal article
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- データソース種別
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- JaLC
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- KAKEN
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- 抄録ライセンスフラグ
- 使用不可
