冷凍すり身に関する最近の動向

詳細情報 詳細情報について

• CRID

  1390001206404544128

• NII論文ID

  130003789050

• NII書誌ID

  AN00192587

• DOI

  10.3136/nskkk1962.40.9_689

• NDL書誌ID

  3840071

• ISSN

  00290394

• Web Site

  http://id.ndl.go.jp/bib/3840071

  https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R000000004-I3840071

• 本文言語コード

  ja

• データソース種別

  • JaLC
  • NDL
  • Crossref
  • CiNii Articles