書誌事項
- タイトル別名
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- Suppressive Effect of Extract from Raw Mushroom Auricularia auricula (Kikurage) on Differentiation of Mouse Preadipocytes
- ナマキクラゲ ミズ チュウシュツブツ ノ マウス シボウ サイボウ ブンカ ヨクセイ サヨウ
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説明
生キクラゲ水抽出液の50～70％硫安沈殿物は，マウス前駆脂肪細胞3T3-L1のトリグリセライド蓄積を阻害した．さらに陰イオン交換カラムクロマトグラフィーで部分精製した画分は，3T3-L1の分化を抑制した．この活性画分には，分子量10000以上のタンパク質が複数認められた．
収録刊行物
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- 日本食品科学工学会誌
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日本食品科学工学会誌 54 (10), 456-458, 2007
公益社団法人 日本食品科学工学会
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1390001206408609280
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- NII論文ID
- 10019833458
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- NII書誌ID
- AN10467499
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- ISSN
- 18816681
- 1341027X
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- NDL書誌ID
- 8941080
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- 本文言語コード
- ja
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- データソース種別
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- JaLC
- NDL
- Crossref
- CiNii Articles
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- 抄録ライセンスフラグ
- 使用不可
