書誌事項
- タイトル別名
-
- Effect of Freshwater Clam (Corbicula fluminea) Extract on Liver Function in Rats
- タイワンシジミ チュウシュツブツ ガ ラット ノ カン キノウ ニ オヨボス エイキョウ
- Effect of freshwater clam (Corbicula fluminea) extract on liver function in rat
この論文をさがす
説明
タイワンシジミは肝臓に良いとされ台湾で食されているが，その科学的根拠は乏しい．そこで本研究では，ラットにおいてD-ガラクトサミン誘発肝障害およびエタノール急性投与誘発脂肪肝に対するタイワンシジミ抽出物の効果を検討した．D-ガラクトサミン誘発肝障害に対し，タイワンシジミ抽出物は血清AST値およびALT値の上昇を有意に抑制した．また，エタノール急性投与誘発脂肪肝に対し，タイワンシジミ抽出物は肝臓脂質の上昇を抑制する傾向を示した．また肝臓のコレステロールは有意に低下した．更に，エタノールを急性経口投与したラットの血中エタノールの消失速度を有意に速めた．これらの結果から，タイワンシジミ抽出物は肝炎および脂肪肝に対し予防効果を示し，アルコール代謝を促進する可能性が示唆された．
収録刊行物
-
- 日本食品科学工学会誌
-
日本食品科学工学会誌 55 (2), 63-68, 2008
公益社団法人 日本食品科学工学会
- Tweet
詳細情報 詳細情報について
-
- CRID
- 1390001206408926336
-
- NII論文ID
- 10021178214
-
- NII書誌ID
- AN10467499
-
- ISSN
- 18816681
- 1341027X
- http://id.crossref.org/issn/03896625
-
- NDL書誌ID
- 9372623
-
- 本文言語コード
- ja
-
- データソース種別
-
- JaLC
- NDLサーチ
- Crossref
- CiNii Articles
-
- 抄録ライセンスフラグ
- 使用不可
