アルギン酸のマニュロン酸グルロン酸比

DOI 日本農学文献記事索引 Web Site 被引用文献2件

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タイトル別名
  • Mannuronic to guluronic acid ratios of alginic acids prepared from various brown seaweeds.
  • アルギン酸のマニュロン酸・グルロン酸比〔英文〕
  • アルギンサン ノ マニュロンサン グルロンサンヒ エイブン

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説明

The ratios of mannuronic acid (M) to Guluronic acid (G) were determined in sodium alginate preparations from brown seaweeds. The M/G ratios widely varied according to the species of seaweed, ranging between 0.34 and 1.79. The M/G ratio of alginic acid preparation did not correlate with the intrinsic viscosity of its sodium salt solution, suggesting that the M/G ratio is not associated with the conformation of sodium alginate. On the other hand, the M/G ratios clearly correlated with its yield from a brown seaweed.

収録刊行物

  • 日本水産学会誌

    日本水産学会誌 49 (10), 1591-1593, 1983

    公益社団法人 日本水産学会

被引用文献 (2)*注記

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