アスタキサンチンの生合成XIII. : ガザミのカロチノイドについて

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タイトル別名
  • The Biosynthesis of Astaxanthin-XIII
  • アスタキサンチンの生合成-XIII
  • アスタキサンチン ノ セイゴウセイ 13 ガザミ ノ カロチノイド ニ ツイテ エイブン
  • The Carotenoids in the Crab, <i>Portunus trituberculatus</i>
  • ガザミのカロチノイドについて

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抄録

The carotenoids of crab, Portunus trituberculatus, have been separated by absorption chromatography and further characterized by their absorption spectra and their behavior on the column. In some cases, reactions for specific functional groups were performed.<br> The existence of canthaxanthin, 4-hydroxy-echinenone, 3-hydroxy-canthaxanthin and astaxanthin was confirmed in the carapaces of crab. In the internal organs, β-carotene, echinenone, isocryptoxanthin and astaxanthin were found. The following metabolic path-way from β-carotene to astaxanthin was proposed.<br> β-carotene ?? isocryptoxanthin ?? echinenone ?? 4-hydroxy-echinenone ?? canthaxanthin ?? 3-hydroxy-canthaxanthin ?? astaxanthin

収録刊行物

  • 日本水産学会誌

    日本水産学会誌 39 (3), 283-287, 1973

    公益社団法人 日本水産学会

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