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- 原田 三郎
- 株式会社トライテック 技術部
書誌事項
- タイトル別名
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- Development of Sterilized Food by MF Membrane Filtration
- セイミツ ロカ マク ニ ヨル ムキンカ ロカ ショクヒン ノ カイハツ
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抄録
Microorganism elimination using MF membrane is efficient process for manufacturing good flavor liquid food. A low fouling membrane with sharp pore size distribution is necessary in these processes. The pore size influences a certainty of the sterilization. Macromolecular components in food need low fouling operation to pass through a membrane.
収録刊行物
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- 膜
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膜 32 (4), 203-206, 2007
日本膜学会
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キーワード
詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1390001206422667776
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- NII論文ID
- 10019583099
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- NII書誌ID
- AN0023215X
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- ISSN
- 18846440
- 03851036
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- NDL書誌ID
- 8905498
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- 本文言語コード
- ja
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- データソース種別
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- JaLC
- NDL
- Crossref
- CiNii Articles
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- 抄録ライセンスフラグ
- 使用不可