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- 畝山 智香子
- 国立医薬品食品衛生研究所
書誌事項
- タイトル別名
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- Considering Risks of Food and Radiation
- 食品と放射線のリスクを考える : 発がんリスクの評価について
- ショクヒン ト ホウシャセン ノ リスク オ カンガエル : ハツガン リスク ノ ヒョウカ ニ ツイテ
- Cancer Risk Assessment
- 発がんリスクの評価について
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抄録
<p> 放射性物質と同様に，「しきい値のない発がん物質」とみなされる遺伝毒性発がん物質が食品中には多数存在することがわかってきた。それらのリスクをどう評価してきたかについて簡単な解説を試みる。</p>
収録刊行物
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- 日本原子力学会誌ATOMOΣ
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日本原子力学会誌ATOMOΣ 55 (10), 592-596, 2013
一般社団法人 日本原子力学会
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1390001277379313024
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- NII論文ID
- 10031191866
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- NII書誌ID
- AN00188477
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- ISSN
- 24337285
- 18822606
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- NDL書誌ID
- 024922867
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- 本文言語コード
- ja
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- データソース種別
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- JaLC
- NDL
- Crossref
- CiNii Articles
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- 抄録ライセンスフラグ
- 使用不可