光による味の脳機能マッピング(技術ノート)

  • 檀 一平太
    独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構・食品総合研究所
  • 岡本 雅子
    独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構・食品総合研究所

書誌事項

タイトル別名
  • Taste study and brain : contribution of fNIRS
  • 光による味の脳機能マッピング
  • ヒカリ ニ ヨル アジ ノ ノウ キノウ マッピング
公開日
2007
資源種別
journal article
DOI
  • 10.18965/tasteandsmell.14.2_193
公開者
日本味と匂学会

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