解砕繊維状竹粉サイレージの給与が黒毛和種去勢肥育牛の発育と枝肉特性に及ぼす影響

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タイトル別名
  • Effects of Feeding Rubbed Bamboo Silage on Growth and Carcass Traits of Fattening Japanese Black Steers

抄録

<p>黒毛和種去勢牛（10ヵ月齢）8頭を4頭ずつ2区に分け，粗飼料として稲ワラを給与する対照区および解砕繊維状竹粉サイレージを給与する試験区を設け，発育と枝肉特性に及ぼす影響を調査した．粗飼料給与以外の飼養管理を両区とも同様に行い，28ヵ月齢で両区一斉に屠畜・解体した．試験区では，18ヵ月齢以降，徐々に採食量が低下した．対照区に比べて試験区で11，22および25ヵ月齢時の採食行動型割合と11，13，18および22ヵ月齢時の反芻行動型割合はいずれも有意に低下した（P<0.05）．また，18ヵ月齢時の粗飼料価指数（RVI）と第一胃内pH は対照区よりも試験区で有意に低下した（P<0.05）．試験区では，21ヵ月齢以降で体重増加が鈍化し始め，24ヵ月齢で体重が減少に転じた．試験区の出荷時体重は対照区のそれを100㎏以上下回ったものの，枝肉成績に有意差は認められなかった．また，両区とも供試牛の胃の内部形態に差はなく，病変も確認されなかった．以上より，解砕竹粉サイレージは肥育牛の稲ワラ代替粗飼料として給与可能であるものの，100％代替して肥育全期間給与した場合には発育停滞を招くことが示された．</p>

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詳細情報 詳細情報について

  • CRID
    1390006585528892672
  • DOI
    10.11461/jwaras.63.93
  • ISSN
    21851670
    2185081X
  • 本文言語コード
    ja
  • データソース種別
    • JaLC
  • 抄録ライセンスフラグ
    使用不可

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