Ⅰ-1. 輸入冷凍すり身の品質とその制御

書誌事項

タイトル別名
  • Ⅰ-1. Quality of imported frozen surimi and its control

収録刊行物

  • 日本水産学会誌

    日本水産学会誌 87 (5), 554-554, 2021-09-15

    公益社団法人 日本水産学会

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